欲罢不能的意式咖啡指南

意大利制造咖啡:打造难忘咖啡的完整指南

五月 2023

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咖啡一直被视作“意大利制造”的得意之作。早上来一杯不仅能让我们有个好心情,以正确的方式开启新的一天,更充满了仪式感,彰显了欢聚和分享的价值。

但完美的摩卡要如何制作呢?

摩卡的香气浓郁,但要想做好一杯完美的意式浓缩,需要遵循严密的制作流程。

冲泡完美摩卡咖啡的五个关键步骤

在开始制作前,请先确保摩卡壶完全洁净和干燥,再开始冲泡咖啡。

 

1. 向摩卡壶的下座水槽注入冷水(建议使用不含钙的水),水位至泄压阀下方,切勿超过。

 

2. 将摩卡壶专用的混合咖啡粉填入粉槽,使其均匀分布其中。

 

3. 无需压粉:将摩卡壶的上座和下座相互旋紧后,检查粉槽和垫圈是否正确密合即可。

 

4. 将摩卡壶置于小火上并耐心等待。咖啡液会逐渐通过导管流入上壶,释放出浓郁的香气,弥漫四周,唤醒感官。香气是成功的第一信号:当您闻到咖啡味表示冲泡摩卡咖啡的方式正确。香气足,咖啡自然香。当上壶盛满咖啡液时,表示咖啡已煮好,此时请立即关火,避免焦糊。

 

5. 将咖啡倒入杯中之前,先在摩卡壶内轻轻搅拌。此步骤能将最初萃取的浓郁部分与后期流出的较轻盈部分充分融合。
现在,您只需静心品味地道意大利咖啡的真味即可!

Dolce&Gabbana & Bialetti:意式风尚礼赞

在休憩时光细品一杯风味绝佳的咖啡吧。
限定款 Perfetto Moka Irresistibile 混合咖啡粉,凝萃意大利风味与创意精髓,将咖啡烘焙大师的精湛技艺与 Dolce&Gabbana 的创意理念相互融汇。

Blu Mediterraneo 系列简介

 继 Carretto Siciliano 系列取得成功之后,Dolce&Gabbana 和 Bialetti 再次联手推出 Blu Mediterraneo 系列,其标志性设计灵感源自意大利传统的锡釉彩陶。

 以丰富的蓝白色调装饰,呈现地中海的迷人风情。这一系列延续 Dolce&Gabbana 美学核心的精湛工艺和手工价值。该系列提供 3 杯份或 6 杯份两种规格的摩卡壶,将风格与风味完美融合,堪称真正的艺术精品。

Bialetti Dolce&Gabbana Box 礼盒

本系列推出 Bialetti Dolce&Gabbana 限定款礼盒,有 Blu Mediterraneo 和 Carretto Siciliano 两个款式可供选择,尽致演绎标志性细节与鲜活生动的纹样,向意大利传统真情致敬。
Blu Mediterraneo 礼盒可选中号或大号两种尺寸 Moka Express 摩卡壶,附有三只精雅瓷杯和三只银制茶匙。

Carretto Siciliano 礼盒精选的两款组合为:中号摩卡壶搭配 Caffè Perfetto Moka Irresistibile 混合咖啡粉;以及一个小号摩卡壶随附两只精雅瓷杯和两根金匙。
每款礼盒均旨在升华咖啡时光,提升味觉与美学的双重享受。

Bialetti Dolce&Gabbaan Coffee Press 法压壶

Bialetti Dolce&Gabbana Coffee Press 法压壶是制作风味饱满纯正的过滤咖啡和泡制饮品的理想之选,口感地道醇厚,精致美学与实用功能兼具,尽致体现意大利制造的设计理念。
此款法压壶提供小号和大号两种尺寸;并推出 Blu Mediterraneo 和 Carretto Siciliano 两款设计,完美满足您渴望将早餐或早午餐时光升华为味蕾与风格的醇美盛宴的愿景。

欲罢不能的意式浓缩咖啡

Dolce&Gabbana携手Bialetti为您呈献特别的咖啡时光。

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